Jørgen Pedersens kunstneriske praksis udspringer af et stærkt formdrevet og idémæssigt fokus. I sin tidligere karriere som forretningsmand fandt han ofte sin inspiration ombord på fly, hvor han mellem møder tegnede skitser, som senere blev omsat til skulpturer i enten bronze eller rustfrit stål. Overgangen fra erhvervslivet til kunsten skete gradvist, og i 1992 debuterede han officielt som billedhugger. Siden har han etableret sig som en produktiv og anerkendt kunstner med en omfattende udstillingsvirksomhed i hele landet.

Jørgen Pedersen arbejder i et udtryk, der spænder fra det nonfigurative til det naturalistiske, ofte kendetegnet ved klare kontraster: det polerede over for det rå, det organiske over for det geometriske. Disse spændinger tjener som metaforer for livets dualiteter og relationer mellem mennesker. Hans værker kredser hyppigt om temaer som samhørighed, nærvær, omsorg og menneskelige forbindelser.

Skulpturer af Jørgen Pedersen findes i et stort antal kommuner, virksomheder og offentlige rum, og han har udført mange udsmyknings- og specialopgaver i både rustfrit stål og bronze. Han behersker ikke alene det tekniske håndværk, men også den kunstneriske fortolkning af følelsesmæssige tilstande i abstrakt form – en “metamorfose”, som fremhæves i flere omtaler af hans virke.

Gennem årene har han udstillet bredt i Danmark, bl.a. hos Galleri Knud Grothe og Galleri Syd, som begge har haft flere af hans værker repræsenteret. Derudover har han været fast deltager på Art Herning, en af landets væsentlige kunstmesser, samt på Art Copenhagen.

Med sin kombination af solidt håndværk, teknisk finesse og et stærkt emotionelt og kommunikativt formsprog har Jørgen Pedersen opbygget en tydelig kunstnerisk signatur, der fortsat gør ham til en markant skikkelse på den danske skulpturscene.